Recette

Clafoutis à la cerise

 Rapide et facile à faire !

Ingrédients :

• 500 de cerises noires

• 125 g de sucre

• 100 g de farine

• une pincée de sel

• 3 oeufs

• ¼ de litre de lait

Progression :

• Mélangez la farine, l’oeuf, le sucre et le sel puis rajoutez peu à peu le lait.

• Beurrez un moule (idéalement en terre).

• Lavez les cerises et disposez-les au fond du moule. Pas besoin de les dénoyauter, cela apporte du goût au clafoutis. Recouvrez avec la pâte.

• Enfournez 50 minutes à 200°C.

• À la sortie du four saupoudrez de deux cuillères de sucre roux.

recette de Myriam, la maman de Camille.