L'histoire de l'ortie

L’ortie fait partie de la grande famille des urticales, c’est la plante la plus riche en chlorophyle.

Elle est une des rares plantes que l’on peut reconnaître les yeux fermés, en effet ses feuilles de forme dentelée possèdent sur le dessus des petits poils aux extrémités effilées. Au moindre contact, la pointe se brise en s’enfonçant dans la peau, elle laisse échapper un liquide urticant qui est injecté directement.

Elle est originaire d’Eurasie, on compte une centaine d’espèces, les plus communes sont “la petite ortie” et “la grande ortie”.

L’ortie était bien connue des grecs et des romains. Les premiers, qui l’appelaient Alkalyphe, s’en servaient pour soigner. L’histoire raconte que c’est le Roi Soleil qui a donné ses lettres de noblesse à la soupe des prés, devenue dès lors ”soupe royale“.